辣子鸡丁换种炒法
爱吃一切辣菜,而且每天我要换着花样给家人做饭,今天用了家里的杭椒和鲜辣椒炒,又辣又香,真是下饭的菜品
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡肉切丁,腌制调料:盐1g,(我用的鸡丁少所以调料少),姜粉1g,生抽2勺,淀粉1勺,一定要最后一步放淀粉,
-
步骤2/5
点击查看大图
抓匀,抓到黏黏的程度,腌制至少20分钟,待用
-
步骤3/5
点击查看大图
接下来就准备别的材料了,杭椒和鲜红辣椒切丁待用,并且准备好葱姜蒜的量切片,等待肉腌制好
-
步骤4/5
点击查看大图
油锅热了先放葱姜蒜炝锅,然后倒入辣椒,炒出辣椒香味,约2-3分钟,再倒入腌制好的鸡肉,快速不断煸炒,此时因为有淀粉缘故可能会略有点粘锅,迅速倒入1勺海鲜酱油,改小火,继续煸炒,再加入1g盐,待水沫子炒干鸡肉完全变色即可出锅了!
-
最后一步
点击查看大图
非常快手的辣菜,好好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
辣子鸡丁的相关分类
辣子鸡丁的相关推荐
-
冬瓜炖排骨
56065人看过 -
软炸虾仁
7890347人看过 -
#秋日养生这样吃#炒辣子鸡
183826人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74166513人看过 -
凉拌茄子
21340485人看过 -
牛肉馅饺子
37923人看过 -
芸豆猪肉馅包子
10381人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#夏初尝鲜【家乡炖鲅鱼】
1789496人看过 -
牛肉馅包子
1097295人看过 -
红烧带鱼
12359709人看过 -
#餐桌上的春日限定#菠菜拌花生
62820人看过 -
香菇炖鸡腿
17852人看过