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素菜包的做法

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素菜包

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1小时以上 | 配菜(中级)

包菜一个

、

胡萝卜 1个

、

干香菇 5颗

、

猪油适量

、

食用油适量

、

面粉 1000g

、

安琪发酵姆适量

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
温水化开安琪酵母菌，然后加入干面粉和面，揉面好加入食用油继续揉光滑，放至发成2倍大，成蜂窝网就可以了，即可揉面
步骤2/8 点击查看大图
发好面，揉面好加入食用油继续揉光滑
步骤3/8 点击查看大图
包菜和胡萝卜切丁，炒熟，盐和生抽调味，干香菇泡发切丁，煸炒香。三种食混合一起
步骤4/8 点击查看大图
这样就可以包了
步骤5/8 点击查看大图
面团揉均匀后，分成大小均匀的小块，然后擀薄，就可以包菜，然后捏成这样
步骤6/8 点击查看大图
水开上锅蒸15分钟即可，可以放垫纸，哈哈哈为了环保，我使用了蒸布，就可以起锅了，起锅后一会记得移动包子，不然会粘蒸布。
步骤7/8 点击查看大图
挺好的，营养
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大包子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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