鸡丝银芽|咸鲜下饭
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步骤1/7
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韭黄洗净切小段,红尖椒切丝
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步骤2/7
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鸡胸肉去筋膜切丝
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步骤3/7
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鸡丝加入1小勺盐、1小勺生抽、1/2小勺胡椒粉、1大勺葱姜水搅拌至水份吸收
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步骤4/7
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再加淀粉拌匀,最后加入1大勺食用油封住肉丝水份,防止炒至时沾粘
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步骤5/7
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起锅加入1大勺食用油烧至六成热,加入鸡丝,大火炒至变色断生,捞起待用
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步骤6/7
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用底油大火炝炒绿豆芽30秒,加入韭黄、红椒丝、鸡丝翻炒几下
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最后一步
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加入1大勺生抽、1/2小勺糖翻炒几下即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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