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抓住春天好时机～～来吃韭菜盒子呀的做法

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抓住春天好时机～～来吃韭菜盒子呀

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盼韭菜盒子盼好久了，年前老妈说韭菜都是菜棚里的没多少韭菜味，年后开春，老妈又说现在韭菜农残太严重，好不容易等到现在，终于有了既有味又没有农残的韭菜吃啦。嗯，突然也发现，吃东西就得按着时节吃，吃应季的蔬菜，这样在满足我们味蕾的同时也更有利于身体的健康

食材清单加入采购清单

30~60分钟

中筋粉 250克

、

开水 160克

、

鸡蛋 2个

、

韭菜 400克

、

十三香、香油，盐、鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭菜洗净沥干水分，切碎，伴油
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋炒碎加入鸡精，十三香盐和韭菜拌匀
步骤3/9 点击查看大图
把滚烫得水加入面粉中先用筷子搅成絮状，等面团不太热了，和成面团。醒面1小时。
步骤4/9 点击查看大图
醒好的面，搓长切成6份
步骤5/9 点击查看大图
擀成圆片，包上馅儿，形状如图。
步骤6/9 点击查看大图
给菜盒锁边，不锁也行，但是边要捏紧了，以防漏水。
步骤7/9 点击查看大图
煎锅中稍刷一点油，菜盒子放入，盖上盖子。
步骤8/9 点击查看大图
煎好一遍再翻面。
最后一步点击查看大图
两边都煎好即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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