看一遍就会的蒜蓉蒸生蚝
牡蛎俗称生蚝，肉鲜味美、营养丰富，是一种营养价值很高的海产珍品。 生蚝搭配蒜蓉完美结合，一道美味佳肴。
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步骤1/8
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生蚝放入盆中加一勺盐，加清水泡十分钟，然后用刷子将外壳刷干净。
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步骤2/8
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将蒜、小葱、小米椒切碎。
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步骤3/8
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切好的蒜蓉、小米椒、小葱放入碗中加三勺生抽。
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步骤4/8
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锅中油热倒入拌好的蒜蓉、葱碎、小米椒，炒香，加入一些温水。
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步骤5/8
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加一小勺白糖提鲜，翻炒一下即可。
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步骤6/8
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用专业工具撬开生蚝，将炒好的蒜蓉均匀铺上生蚝上面，蒸锅中水开计时，蒸3-5分钟即可。
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步骤7/8
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出锅装盘，享用蒜蓉蒸生蚝。
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最后一步
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一锅蒸太多，装了两盘，美美的吃一顿。
生蚝肉本身就有咸味，炒蒜蓉的时候加了生抽，就不用加盐了，否则会太咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
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