鲜香浓郁的疙瘩汤
小时候比较爱吃疙瘩汤,然后有一次看《黄金大劫案》,里面有句特别洗脑的台词“上流社会,天天疙瘩汤。”所以作为上流社会的我来说,疙瘩汤也是经常代替挂面的存在。。。^_^^_^ 好酒配好菜,寂寞全走开~今天给大家安利两个酒鬼“最爱”,一道色正味浓的下酒菜——疙瘩汤,还有燕京出的新款啤酒——燕京U8~这款啤酒里乙醛含量很低喝着不容易上头,酒菜全有了,多巴胺怕是也能迅速传递兴奋和快乐,果然满足嘴瘾才是最治愈的!赶紧先来学做吧~
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步骤1/8
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准备好面粉和半小碗水。
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步骤2/8
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水要一点一点倒,倒一点水拌记下,不然就容易变成大块。拌好后放在一边备用。
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步骤3/8
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西葫芦,菠菜,葱切好备用。
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步骤4/8
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西红柿切成小块。
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步骤5/8
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锅中倒油,油热放入葱煸出香味。
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步骤6/8
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放入西红柿炒出酱汁。
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步骤7/8
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加入西葫芦翻炒,然后加入水大火煮开。
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最后一步
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水开后下如面疙瘩,面疙瘩快熟的时候倒入羊肉片和菠菜,倒入生抽。出锅之前放入盐和鸡精。
1.如果不喜欢吃鸡精可以不放。
2.或者可以先切好菜再拌面,拌好的面如果放太久容易坨在一起。
3.疙瘩汤里的配菜可以放你喜欢的绿叶菜。
这里还得说几句我最近迷上的燕京U8,口感真的很地道纯正,捷克啤酒花,加上进口麦芽和源自燕山山脉地下的纯净优质好水,完全天然0添加还能保证浓郁的口感,绝!想想凉爽的泡沫在舌尖翻滚的曼妙滋味,我真的忍不住再去囤两箱~还有新颖的易拉瓶盖设计,贴心方便!等啥呢,我又要冲了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
疙瘩汤的其他做法
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