好吃的卤菜【卤豆腐、豆腐皮、豆串】
这道菜是自己琢磨出来的，孩子和老公都特别喜欢吃，这道菜搭配烙馍、烧饼，夹着吃，再放一点自制的辣椒油，撒点孜然那味道，给肉都不换。
-
步骤1/15
点击查看大图
准备一块石象豆腐。
-
步骤2/15
点击查看大图
切薄片油温七成热放入豆腐炸至两面金黄捞出备用。
-
步骤3/15
点击查看大图
豆腐皮切成图中宽度。备用。
-
步骤4/15
点击查看大图
炸豆腐皮油温一定要热点，八九成油温，放入油中豆腐皮立马变硬的状态，煮的时候口感才会更好。
-
步骤5/15
点击查看大图
给朋友上一张炸好的豆腐皮状态。
-
步骤6/15
点击查看大图
干豆串备用。
-
步骤7/15
点击查看大图
葱姜蒜、干红辣椒、香味、白芷、白寇、桂皮、花椒、八角备用。
-
步骤8/15
点击查看大图
锅中放适量油。
-
步骤9/15
点击查看大图
油温五成热放入全部配料，炒出香味。
-
步骤10/15
点击查看大图
水开后下入豆串、豆腐皮、豆腐。
-
步骤11/15
点击查看大图
把炒好的料加入锅中。
-
步骤12/15
点击查看大图
加入生抽适量。
-
步骤13/15
点击查看大图
加入适量食盐。
-
步骤14/15
点击查看大图
大火煮十分钟，换小火再煮三十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
关火，香喷喷的卤菜就做成功了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
豆腐皮的相关分类
豆腐皮的相关推荐
-
自制五香卤豆腐串
35390人看过 -
五香豆腐串
28238人看过 -
美味卤蛋豆腐串（饼夹菜伴侣）
47946人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
237720人看过 -
烧饼夹鸡蛋豆腐串
189829人看过 -
简单&美味的卤菜
42053人看过 -
卤菜
440614人看过 -
家庭版简易卤菜
90745人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12227503人看过 -
麻辣豆腐串
265667人看过 -
卤味-卤菜卤肉
529197人看过 -
#LG御见美好食光#万能的卤菜
140827人看过
