【新疆】0添加手工冰激凌
新疆民族传统的手工冰激凌，除了牛奶蛋黄白糖，零添加，奶香浓郁，与买的其他冰激凌比，不一样的味道。
-
步骤1/6
点击查看大图
取三个蛋黄，放入容器，加30克白砂糖搅拌均匀。可选择加十滴柠檬汁或者白醋去腥。
-
步骤2/6
点击查看大图
400克纯牛奶，倒入锅里，小火加热。
-
步骤3/6
点击查看大图
缓慢倒入搅拌均匀的蛋黄液，一边倒一边快速搅拌，小火持续加热。可选择锅中加10克炼乳和10克黄油。
-
步骤4/6
点击查看大图
加热搅拌至烧开，液体略粘稠。
-
步骤5/6
点击查看大图
液体倒入带盖子的容器，晾凉。放入冰箱冷冻一小时，拿出来搅拌冰沙，冰激凌松软。再放入冰箱冷冻一到两小时以上。
-
最后一步
点击查看大图
冰激凌做好了。室温放一下，挖取可食。
健康无添加的手工传统冰淇淋，有鸡蛋牛奶和白砂糖就可以制作。试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
手工冰激凌的其他做法
手工冰激凌的相关分类
手工冰激凌的相关推荐
-
排骨汤
25128人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26567520人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#抹茶gelato
117971人看过 -
【虫草煲鸡】千年古方，给体虚畏寒者的福利
428736人看过 -
阿胶乌鸡汤
169083人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6465702人看过 -
红烧排骨
30545866人看过 -
奶香蛋挞
72654124人看过 -
降温小暖炉 | 罗宋汤
254966人看过 -
豌杂面
108005人看过 -
#春日尝鲜#羊排配生菜
171174人看过 -
#LG御见美好食光#南瓜烤蛋-空气炸锅
291494人看过
