迷你小蛋糕
-
步骤1/7
点击查看大图
准备无油无水的盆，蛋清蛋黄分离
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋黄中加入玉米油，牛奶，低粉，搅拌至无颗粒的糊
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋白中滴入几滴柠檬汁，加入白糖，打发3分钟，有小尖角，倒扣不掉即可
-
步骤4/7
点击查看大图
打发好的蛋白表面粗糙，如图，把蛋白倒入蛋黄糊中，分两次打入，用翻拌或切拌的手法，翻拌均匀，千万不要打圈
-
步骤5/7
点击查看大图
翻拌好的的糊
-
步骤6/7
点击查看大图
准备24连的模具，摆入小纸托，把蛋糕糊用裱花袋装好，挤入纸托里，9分满就可以，放入烤箱中层，上下火100烤20分钟，转150度烤10分钟，这个温度根据自己烤箱来，每个烤箱的脾气都不一样，温度自己掌握，自己看着点。
-
最后一步
点击查看大图
完美出锅了小朋友一口一个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
迷你小蛋糕的相关分类
迷你小蛋糕的相关推荐
-
美丽小贝壳——双色玛德莲
23669人看过 -
迷你小蛋糕【宝宝辅食】
17516人看过 -
化解烦恼心情的可口小蛋糕「橙香玛德琳」一口一口吃不停
20893人看过 -
黑米中空蛋糕
78184人看过 -
网红糯米粉蛋糕，粑粑糕
131109人看过 -
肉松小蛋糕
6089人看过 -
小蛋糕
22538人看过 -
牛轧饼干
76106人看过 -
椰丝饼干
324087人看过 -
#奇妙烘焙屋#迷你戚风小蛋糕不裂不塌陷
178955人看过 -
双皮奶
9187人看过 -
红糖贝壳蛋糕
13951人看过
