芦笋鸡肉卷
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步骤1/12
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准备好食材
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步骤2/12
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芦笋切掉根部,刮掉下半截的外皮,拦腰切成两段。
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步骤3/12
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鸡胸肉切成薄片,一共只用到10片。
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步骤4/12
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大蒜压成蒜末,放入鸡胸肉中。
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步骤5/12
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淋入1大勺生抽
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步骤6/12
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淋入1勺料酒
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步骤7/12
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抓匀腌制15分钟
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步骤8/12
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把鸡胸肉缠在芦笋上,可以用牙签固定,也可以像我一样收口向下摆放。
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步骤9/12
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平底锅倒油,油热放入芦笋鸡肉卷,收口朝下放置,鸡肉能够很好的定型。
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步骤10/12
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盖上锅盖小火煎3分钟。
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步骤11/12
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开盖翻面,把每一面煎至金黄。加入1茶匙盐。
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最后一步
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放入适量胡椒粉增香翻炒均匀即可出锅。
鸡胸肉尽量切得薄一些,这样比较好定型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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