里脊肉香干水芹菜
水芹菜对降血压降血脂有着很好的食疗作用，今天加了猪肉最为嫩的里脊部分一起烹饪，不仅好吃，而且对身体有益，喜欢的宝宝赶紧做起来吧
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水芹菜摘干净，清水里浸泡片刻
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准备好里脊肉和香干
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步骤3/19
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里脊肉洗净之后切成丝
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步骤4/19
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加少许料酒，生抽，淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油
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步骤5/19
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抓均匀，腌制备用
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步骤6/19
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水芹菜洗净之后切成合适的段，沥干水分
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步骤7/19
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香干稍微冲洗一下之后切成丝
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步骤8/19
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起油锅
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步骤9/19
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待锅内油七分热时下里脊肉
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步骤10/19
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翻炒至里脊肉变色
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步骤11/19
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加入香干
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步骤12/19
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翻炒30秒
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步骤13/19
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加入水芹菜
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步骤14/19
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翻炒30秒
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步骤15/19
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加少许料酒
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步骤16/19
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再次翻炒均匀
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步骤17/19
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待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐，翻炒均匀，即可
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步骤18/19
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装盘
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最后一步
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成品图
① 水芹菜很容易熟，炒过头就不好吃了！
② 不喜欢加料酒的可以用少许热开水替代！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-21
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