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蛋挞|全蛋轻松搞定的做法

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蛋挞|全蛋轻松搞定

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这个配方的蛋挞绝对秒杀外面任何一款，口感棒棒哒，表皮酥脆，内心柔软，外观也漂亮的不像话。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

全蛋2个、牛奶100g、淡奶油65g、细砂糖20g、蛋挞皮10个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，按照配方比例不变可以翻倍
步骤2/13 点击查看大图
把牛奶倒入容器加入白砂糖加热融化放凉
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋放容器打散
步骤4/13 点击查看大图
把凉牛奶倒入鸡蛋搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
加入奶油搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
过筛
步骤7/13 点击查看大图
蛋挞液完成✅
步骤8/13 点击查看大图
把烤盘或烤网铺上锡纸蛋挞皮摆好，将蛋挞液倒入蛋挞皮中
步骤9/13 点击查看大图
九分满，多了会溢，少了吃的不过瘾
步骤10/13 点击查看大图
烤箱180度预热五分钟把蛋挞放入烤箱中下层，上下火烘好25分钟
步骤11/13 点击查看大图
表面的豹纹斑点出来了就可以出炉了
步骤12/13 点击查看大图
有没有很诱人
最后一步点击查看大图
加上草莓酱，浓浓的草莓香和蛋挞香碰撞，嘭味道赞极了

小贴士

1、调配蛋挞液的顺序不能变哦 2 、严格按照配方比例进行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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