没有八宝的(八宝饭)
家长酒席上常吃到的一道美食
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步骤1/5
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泡了一夜的糯米,滤净水像蒸饺子一样,把生米倒在纱布上隔水蒸15分钟,看起来晶莹剔透就说明蒸熟了
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步骤2/5
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为了更方便炒,我先在蒸好的米饭了加入适量白糖,花生碎,黑白芝麻都是熟的也直接加上去了。如果是生的,那就要先炒熟哦
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步骤3/5
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锅里适量油,6成热就下锅翻炒,这里其实可以加很多自己喜欢的坚果类,比如每日坚果、蜜枣之类的,今天家里没那么多配料哈
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步骤4/5
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翻炒时可以加入红糖粉,提色又增加香味,红糖的那种香,大家都知道哈!
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最后一步
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出锅啦,就这么简单
糯米一定要泡一夜滤水后隔水蒸,如果装碗里放高压锅里蒸,等下碗底部分的糯米饭就比较湿,不会颗粒分明
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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