蕾丝蛋饼
吃个早餐也要精致，猪猪女孩的早餐，蕾丝蛋饼，超简单
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步骤1/8
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两个鸡蛋 ，加入30克牛奶，打蛋器搅匀
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步骤2/8
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加入30克糖，打蛋器，再次打匀
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步骤3/8
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筛入70克低筋面粉
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步骤4/8
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搅拌成面糊，成品面糊有点稀
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步骤5/8
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过筛到裱花袋里（不筛的话，容易有没搅开的面疙瘩）
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步骤6/8
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裱花袋剪小口，口一定要小，挤出的面糊才细，不粘锅，小火，（火一定要小），面糊画圈挤在平底锅里，怎么好看怎么挤，圈不要太大，（做成功两个后，你会越来越有经验的）
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步骤7/8
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蛋液凝固，边缘微翘起，用硅胶铲从底部慢慢卷起
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最后一步
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美味的蕾丝蛋卷出锅啦！
①没有裱花袋，可以装在保鲜袋里 ，口剪小点，挤出来好看，要不然不精致，蕾丝会很粗
②没有低筋面粉，普通面粉也可以
③成品刚出锅时有点脆，一会儿就会回软，想要脆点，可以多煎一会儿
④可以淋点酸奶 ，或者番茄酱在上面都可以，小孩子很爱吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-21
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