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秋葵炒鸡胸肉的做法

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秋葵炒鸡胸肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

秋葵 300g

、

鸡胸肉 200g

、

蒜 2瓣

、

小米椒 2个

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽 15ml

、

料酒 15ml

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料。
步骤2/8 点击查看大图
秋葵洗净，放入沸水锅中焯烫约2分钟后捞出（在锅中加入少许油和盐，可以保持秋葵翠绿的颜色），在冷水中过凉并沥干。
步骤3/8 点击查看大图
秋葵斜切成段；鸡胸肉洗净，切小块，加入料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；小米椒洗净，斜切成小段；蒜去皮洗净，切成蒜末。
步骤4/8 点击查看大图
热锅放油，放入鸡胸肉炒至变色后盛出备用。
步骤5/8 点击查看大图
热锅放油，放入蒜末小火煸出香味。
步骤6/8
放入秋葵，翻炒约1分钟。
步骤7/8 点击查看大图
放入鸡胸肉，翻炒均匀。
最后一步
加入盐、生抽、鸡精和小米椒，炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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