海鲜什锦披萨
不能出去堂食的春日里,餐桌上也一定要有春天的颜色啊!
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步骤1/10
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按上面比例将面粉水酵母盐糖混合,揉成面团,放在暖和的地方,发酵两个小时。
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步骤2/10
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期间准备所有材料如图。海鲜过水焯一下。
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步骤3/10
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面团醒发至原来两倍大时,排气擀成需要的尺寸。圆形或方形都可以。
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步骤4/10
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将面饼放在刷了橄榄油的烤盘里,面饼边缘略高,刷上全蛋液。底部的面饼用叉子扎上洞。烤箱上下150度,放入面饼发酵8分钟。
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步骤5/10
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取出面饼,刷一层番茄沙司,撒一层芝士碎,上边放一层洋葱丝。
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步骤6/10
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上边一层根据自己的喜好铺一层香肠片或火腿片。再撒一层芝士碎。
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步骤7/10
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再铺上一层蔬菜和海鲜。
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步骤8/10
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再撒一层芝士碎。
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步骤9/10
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烤箱上下180度,预热五分钟,放入准备好的披萨,中层烤20分钟即可。
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最后一步
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非常好吃,面饼也很松软。喜欢芝士的可以多放一些,这样材料的粘合度会更高。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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