冬天腌制好风干的腊肉，配上春天的蒜苗，简直是下饭神器，儿子每次都吵着要吃，好吧，其实对于家常菜来说这是最简单的一道菜！说做就做，菜园子拔一把自己种的蒜苗，一坨郫县豆瓣酱，几根二荆条，乒.乒.乓.乓……
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步骤1/6
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食材大集合
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步骤2/6
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腊肉扁炒微黄
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步骤3/6
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加一小坨豆瓣酱，炒出红油，料酒少许
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步骤4/6
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放入蒜苗和辣椒，翻炒到断生
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步骤5/6
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{不用放盐}，腊肉和豆瓣都咸，家常菜，不用太多佐料，起锅时放少许鸡精或者耗油
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最后一步
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去喊门口玩耍的猴孩子们回来吃饭咯！声音高分贝……不易展示………………
热锅凉油，炒菜千年不变的准则！也是一道菜好吃的小秘密。你一定要记住哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-21
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