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肉馕的做法

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肉馕

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 600克（3个饼）

、

酵母粉 5克

、

洋葱油 60克

、

盐 5克

、

牛奶 300克

、

糖 15克

、

五香粉 2克

、

肉馅适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将酵母粉放入温牛奶中，倒入面粉，其他材料一并倒入，揉成光滑面团，醒发至两倍大
步骤2/4 点击查看大图
肉剁碎，加入调料和花椒水拌匀放冰箱冷藏
步骤3/4 点击查看大图
面团分成3份，每一份使劲揉成光滑面团，把肉馅包入其中，擀成圆饼状，用拳头从饼中心顺时针按压一下，然后用囊针压出花纹。撒清水，放白芝麻。
最后一步点击查看大图
烤箱220度25分钟，中层放入

小贴士

如果是五香馕，盐可以是8克

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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