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杂炒芦笋的做法

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杂炒芦笋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

芦笋 4根

、

木耳适量

、

虾仁 3只

、

小米椒 1只

、

蒜 2瓣

、

盐适量

、

酱油一小勺

、

十三香少许

、

鸡精一丢丢

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将芦笋洗净改刀切段焯水
步骤2/6 点击查看大图
焯好的芦笋泡到冷水里待用
步骤3/6 点击查看大图
将木耳泡发后焯水待用
步骤4/6 点击查看大图
虾洗净后去头去虾线待用
步骤5/6 点击查看大图
蒜瓣剁成蒜末，小米椒切段
最后一步点击查看大图
锅内放入适量的油油温七成热的时候下蒜末和虾仁加入少量十三香虾仁炒熟时将木耳和芦笋放进锅里爆炒加入少量盐和酱油翻炒出锅之前放入小米椒关火后放入少许鸡精然后找个漂亮的盘子就可以装盘了

小贴士

我做的这个菜是一人份 PS：记得把芦笋根部老的地方切掉芦笋还要焯水因为里面含草酸不焯水直接炒对身体不好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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