在家就可以简单实现的 :意式番茄肉丸意面
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步骤1/6
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食材准备番茄一定要切小块,才方便熬出汁哈肉丸用的是一架买的,大家也可以自行淘宝购买,很方便。另外,意面提前煮熟捞出
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步骤2/6
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热锅起油,加入洋葱和蒜炒出香味。今天为了让番茄汤更浓郁,所以用了砂锅。
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步骤3/6
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倒入番茄翻炒,可以加一些盐,更利于番茄出汁
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步骤4/6
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翻炒出一些汁,再加入开水和肉丸,加入适量的酱油,蚝油和料酒,开始熬煮
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步骤5/6
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熬煮至浓稠,下入意面,拌匀,再煮个两分钟入味。
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最后一步
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完成出锅。大家可以根据个人口味,加些芝士,或者黑胡椒碎之类的
真的超好吃,大家也可以用鸡胸之类的代替肉丸,因为这精髓是番茄汁,觉得不够浓郁也可以适量加点番茄酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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