自制果泥一一媲美宝茸果泥
浏览 1.7万 · 收藏 58
将做法保存到手机
宝茸果泥(果蓉)在烘焙圈中的口碑是不错的,它是用鲜果制成的,用途广泛,但价格稍贵一些, 疫情期间豆果免费开放了收费课堂,在豆果的课堂中学习了制作果泥,用应季的水果,制作成本较低,据说味道和宝茸果泥差不多,就用价格便宜的丑桔做了一些果泥,现分享给豆友们,由于课堂中没有配方,我只是按自己的经验定制了配方。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
丑桔去皮净果300g
三个丑桔的量
、
糖80g
、
柠檬汁20g
、
水100g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
全家福。
-
步骤2/4
点击查看大图
柠檬用手动榨汁机榨汁,过滤。一个柠檬我榨出47g水
-
步骤3/4
点击查看大图
桔子等所有材料入破壁机粉碎,也可用搅拌机,我为了省事,用搅拌棒打碎。
-
最后一步
点击查看大图
中小火加热,开锅以后,撇出浮沫,继续加热2分钟关火。
小贴士
这里的水果可以替换,比例可以根据水果的浓稠度适量增减水量,做好后放冰箱冷冻保存,为了方便取,我是放在冻冰块儿的小盒中冷冻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
换个做法
自制果泥一一媲美宝茸果泥的相关分类
自制果泥一一媲美宝茸果泥的相关推荐
-
黄瓜火腿炒鸡蛋
4458311人看过 -
#打工人的健康餐#低卡少油健康晚餐~牛肉杂蔬炒饭
205251人看过 -
【烛光晚餐系列】芝士焗南瓜
157849人看过 -
苹果泥
16257人看过 -
蓝莓溶豆(不加一滴水纯水果泥制作)
295080人看过 -
打工人的快手晚餐,洋葱炒鱿鱼
189614人看过 -
#我要上首焦#简单快手减肥蔬菜汁
372893人看过 -
水果泥
38137人看过 -
#人人能开小吃店#黄瓜木耳炒鸡蛋
1262816人看过 -
#年饭要飘香,就用外婆乡#新年炸物全家福拼盘
27292人看过 -
鲜美喜庆|砂锅焗东星斑,年夜饭红火主角!
22716人看过 -
香榧太妃糖
3413人看过