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家常土豆炖茄子

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格格妩

土豆炖茄子， 再家常不过了。 最好吃的茄子还是东北的深紫色的茄子， 北京的茄子水分太大了。 本菜中用的是紫色长茄， 个人认为算是北京能买到的相对好吃一些的茄子。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子两根
、
土豆两个
、
大蒜两瓣
、
猪肉（偏肥一些）
、
花椒粒6粒
、
盐适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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