家庭快手版酸菜鱼
老人们说,吃鱼会让人更聪明:)
-
步骤1/5
点击查看大图
鱼切块,放料酒、生姜腌制10分钟后,再放生粉、鸡蛋,拌匀继续腌制20分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
香葱、香芹、姜、小米辣、祘等切好备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
铁锅烧热,放菜籽油适量,冒烟后,放酸菜及姜、麻椒、辣椒等配料,翻炒3分钟(一定要够时间),然后放入高汤(或清水)。
-
步骤4/5
点击查看大图
水开后,先放鱼头,煮2分钟。再依次放鱼片,煮3分钟左右即可。(可选动作)放鱼片后,可以继续放切块豆腐一起煮,美味细嫩!
-
最后一步
点击查看大图
酸菜包里已经有盐,建议不要放盐了。起锅前,放入香芹和香葱粒。看起来是不是很好吃呢!用酸菜鱼汤泡饭,也很美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#山药小米粥
173276人看过 -
煮饺子的秘笈
59134人看过 -
家庭版电饭锅蛋糕
4577330人看过 -
电饭锅版蛋糕
32841639人看过 -
电饭锅版蒸蛋糕 宝宝辅食微课堂
7704920人看过 -
蒜蓉粉丝虾
3461人看过 -
孜然火腿肠土豆
2744人看过 -
芋泥牛奶
1246人看过 -
黑松露浓汁羊肚菌
13587人看过 -
番茄拉面
4076人看过 -
黑松露奶油牛排
12765人看过 -
豆角牛肉焖面
4806人看过