芦笋炒虾仁
-
步骤1/9
点击查看大图
1、备料,
-
步骤2/9
点击查看大图
2、芦笋去老根切滚刀块,胡萝卜切菱形片,姜、蒜切片,虾仁下料腌制:半小勺盐和2勺料酒搅匀、一个蛋清搅匀、半小勺淀粉搅匀锁水;
-
步骤3/9
点击查看大图
3、锅中坐水下半小勺盐、1勺食用油,水开下胡萝卜片焯水,捞出放凉水;
-
步骤4/9
点击查看大图
4、再下芦笋焯水,捞出放凉水;
-
步骤5/9
点击查看大图
5、再下虾仁焯水,这样做的虾仁比直接炒出来的嫩很多哈,虾仁变色捞出盛碗;
-
步骤6/9
点击查看大图
6、热锅热油下姜片、蒜片爆香;
-
步骤7/9
点击查看大图
7、下芦笋、胡萝卜、虾仁翻炒;
-
步骤8/9
点击查看大图
8、适量加盐、半小勺糖炒匀,淋半小碗水淀粉继续翻炒;
-
最后一步
点击查看大图
9、淋一勺明油增色,出锅啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
芦笋炒虾仁的相关分类
芦笋炒虾仁的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋
7203561人看过 -
香煎芦笋
677073人看过 -
上汤芦笋--不舍厨房烟火气
969346人看过 -
#人人能开小吃店#芦笋虾仁日本豆腐羹
463822人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
351090人看过 -
红烧排骨
16109人看过 -
老坛酸菜鱼#餐桌上的春日限定#
3937847人看过 -
猪肉茄子青椒馅包子
139903人看过 -
#一人一道拿手菜#芦笋炒蘑菇
1268862人看过 -
#春日尝鲜#干豆腐炒豆芽韭菜
155292人看过 -
清汤面
21609005人看过 -
#入秋滋补正当时#皮薄馅大的茄子包子
661444人看过