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烤羊腿肉的做法

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烤羊腿肉

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疫情蔓延的春天让人们放弃了很多美食，自己在家制作美味的食物成为了居家必备的神技能，烤羊腿～口水都流了一地的美味，今天一起来制作吧！中国必胜，春天即将来临。中国必胜！！！

食材清单加入采购清单

1小时以上

羊腿肉 2斤

、

孜然粉 4勺

、

辣椒面 4勺

、

生抽 4勺

、

洋葱 1个

、

姜 4片

、

盐 4勺

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊腿肉洗净，竖着切几刀不要切断
步骤2/8 点击查看大图
用叉子在腿肉上扎细密的眼，将食盐均匀的涂抹在羊腿肉上。
步骤3/8 点击查看大图
加入洋葱，姜，生抽，蚝油，黑胡椒粉腌制八小时以上。
步骤4/8 点击查看大图
腌制好的腿肉去掉洋葱姜包入锡纸
步骤5/8 点击查看大图
入烤箱上下火215度烤四十分钟。
步骤6/8 点击查看大图
去掉锡纸，将肉继续横着切几刀不要切断，撒上适量孜然粉辣椒粉入烤箱继续烤制十五分钟
步骤7/8 点击查看大图
翻面撒上孜然粉辣椒粉继续烤制十分钟。
最后一步点击查看大图
趁热品尝吧，好吃到爆。外焦里嫩可以蘸烧烤酱，蒜蓉辣酱和辣椒面一同品尝哦。

小贴士

1.羊腿肉洗净用叉子叉出一些小洞和改刀都是为了更容易入味。2.腌制时间八小时以上更入味。3.根据烤箱功率调整烤制时间。4.趁热吃味道更佳哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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