铁板蒜蓉虾
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步骤1/6
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平底锅铺锡纸,大虾剪须剪脚,整齐码在锡纸上,切姜丝,间隔放在虾之间
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步骤2/6
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将调料汁放在小碗中,搅拌均匀,倒入虾中腌制,放入一点油
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步骤3/6
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腌制20分钟以上
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步骤4/6
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放入蒜末
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步骤5/6
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开大火,再加入适量的油,看虾的颜色基本没有灰白色,就熟了,撒入葱花,看汁水情况,滴香油出锅
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最后一步
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光盘
1.蒜可以先加油炒半熟,再倒进来,直接加生蒜最后有的会辣,看个人喜好
2.随时关注汤汁情况,适当加一丢丢开水,免得水干了,虾还没熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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