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芝麻包的做法

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芝麻包

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

酵母 3克

、

水 170克

、

芝麻粉 100克

、

砂糖 40克

、

糯米粉 20克

、

玉米油 80克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
芝麻粉，砂糖，糯米粉，玉米油混合，分成20克一个的小剂子。我用的是芝麻糊的粉，本来有甜味，如果大家用无糖芝麻粉，就多加砂糖。
步骤2/4 点击查看大图
揉面，发面，醒面等等步骤请参看我之前包子的菜谱，这里不一一详讲。包入芝麻馅，一共做了12个包子。
步骤3/4 点击查看大图
冷水上锅继续醒发三十分钟，开火，水开蒸15分钟，炆3分钟。
最后一步点击查看大图
白白胖胖的芝麻包子。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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