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抹茶青团的做法

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抹茶青团

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之所以做抹茶的，是因为没有买到鲜艾草。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 300g

、

糖 5g

、

抹茶粉 5g

、

猪油 10g

、

温热水随时添加

、

豆沙馅 350

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
糯米粉、抹茶粉、糖、猪油，混合好，用温热水和面，水一点点加，和到光滑的面团，盖上保鲜膜就好了。
步骤2/3 点击查看大图
把豆沙分成大约25g左右的小球，抹茶面团分成40g左右的面团盖上保鲜膜。
最后一步点击查看大图
把面团铺平，包入豆沙馅，放到笼屉里，蒸熟就好了，开锅后十到十五分钟就好。

小贴士

青团好吃，却不好消化，注意少吃，吃不完的过上保鲜膜放到冰箱里就好。我这些材料大约做了13个

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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