㊙️重庆鸡公煲-简单零失败❗️
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材:主食:鸡块加入胡椒粉、料酒、生姜、葱,腌制20分钟配菜:鱼豆腐、彩椒、腐竹、莴笋、洋葱,葱姜蒜备用
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅热油,把鸡块煎至表面变熟,鸡皮微焦变黄即可出锅备用
-
步骤3/7
点击查看大图
用锅里余油煸炒葱姜蒜、辣椒、花椒爆香
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入煎熟的鸡肉,放入调味料:2大勺豆瓣酱、1勺老抽上色、2勺生抽提味、2大勺白糖提鲜、1大勺甜面酱是精髓,翻炒几分钟,让每个鸡块均匀的裹上酱汁
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入一听啤酒,让鸡肉更香醇嫩滑,大火烧开,转至小火焖煮10分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
开盖加入自己喜欢的配菜:鱼豆腐、腐竹、彩椒、莴笋、洋葱,继续焖煮5分钟
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁,出锅!
Tips:
甜面酱一定要买,不然熟悉的鸡公煲味道出不来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
重庆鸡公煲的其他做法
重庆鸡公煲的相关分类
重庆鸡公煲的相关推荐
-
鸡公煲
288530人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19012694人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
611401人看过 -
无水版重庆鸡公煲
2215641人看过 -
年夜菜—川香水煮鱼
11332618人看过 -
#美食视频挑战赛#蒲烧鳗鱼饭
1292046人看过 -
鸡公煲
157547人看过 -
秘制叉烧肉
908867人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12510781人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11020000人看过 -
重庆鸡公煲
15875人看过 -
无水版重庆鸡公煲|一厨作
153489人看过