㊙️重庆鸡公煲-简单零失败❗️
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材:主食:鸡块加入胡椒粉、料酒、生姜、葱,腌制20分钟配菜:鱼豆腐、彩椒、腐竹、莴笋、洋葱,葱姜蒜备用
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅热油,把鸡块煎至表面变熟,鸡皮微焦变黄即可出锅备用
-
步骤3/7
点击查看大图
用锅里余油煸炒葱姜蒜、辣椒、花椒爆香
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入煎熟的鸡肉,放入调味料:2大勺豆瓣酱、1勺老抽上色、2勺生抽提味、2大勺白糖提鲜、1大勺甜面酱是精髓,翻炒几分钟,让每个鸡块均匀的裹上酱汁
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入一听啤酒,让鸡肉更香醇嫩滑,大火烧开,转至小火焖煮10分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
开盖加入自己喜欢的配菜:鱼豆腐、腐竹、彩椒、莴笋、洋葱,继续焖煮5分钟
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁,出锅!
Tips:
甜面酱一定要买,不然熟悉的鸡公煲味道出不来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
重庆鸡公煲的其他做法
重庆鸡公煲的相关分类
重庆鸡公煲的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#鸡公煲(家庭简易版)
1525247人看过 -
非常好吃的 家庭版烤鱼!(孩子超爱)
30168人看过 -
麻辣烤鱼(辣的哭都要吃的美味)
19597人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26565109人看过 -
重庆鸡公煲
1855108人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#香辣鸡公煲
171393人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
935536人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16873353人看过 -
香辣鸡胗
4857097人看过 -
重庆鸡公煲
15026人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3637244人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30386633人看过