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简单易学且零失败的芒果西米露的做法

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简单易学且零失败的芒果西米露

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以前觉得芒果西米露很复杂，想都不敢想，除了西米，其他食材家里基本都会有，买一包西米，没有椰浆也没关系，可以用椰汁代替，也可以不用加，来吧，开动

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

西米 50克

、

芒果 1个

、

牛奶 80克

、

红豆一把

、

冰糖适量

、

蜂蜜 2勺

、

椰浆 50毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
芒果切块，放入碗中
步骤2/6 点击查看大图
红豆，提前用水泡2个小时，然后放入锅中，再加入水、冰糖，小火炖1个小时，具体时间可以根据各人对红豆的口感调整
步骤3/6 点击查看大图
提前在冰箱冷藏一大碗凉水，接下来说西米的制作过程，锅中加水，水开后，倒入西米，10分钟后，加入一碗凉水，继续煮5分钟，关火后，盖上锅盖闷20分钟，直到西米中的小白点消失为止
步骤4/6 点击查看大图
捞出煮好的西米，放入提前在冰箱冷藏的水中
步骤5/6 点击查看大图
把芒果西米红豆放在一起，加入牛奶椰浆和蜂蜜，搅拌均匀，就大功告成啦
最后一步点击查看大图
成品出炉，是不是很简单～

小贴士

1，西米闷完，如果还有小白点，可以再加热两分钟，闷一会儿 2，红豆煮半小时后，留意硬度，每个人喜欢的口感不一样，有的喜软有的喜硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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