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双菇番茄豆腐汤的做法

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双菇番茄豆腐汤

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家里还有蘑菇、金针菇，做个双菇番茄豆腐汤！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐半块

、

金针菇适量

、

蘑菇适量

、

番茄 1个

、

葱花适量

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

鸡精少许

、

香油少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
金针菇切掉根部，用水洗净，撕成小段。
步骤2/14 点击查看大图
豆腐切小块。
步骤3/14 点击查看大图
番茄切小块。
步骤4/14 点击查看大图
蘑菇洗净。
步骤5/14 点击查看大图
挤干水分，撕成条。
步骤6/14 点击查看大图
葱花切好。
步骤7/14 点击查看大图
锅中油热后，下入葱花爆香。
步骤8/14 点击查看大图
下入番茄翻炒。
步骤9/14 点击查看大图
炒至番茄成泥状，加入蘑菇翻炒。
步骤10/14 点击查看大图
加入清水煮。
步骤11/14 点击查看大图
下入豆腐同煮。
步骤12/14 点击查看大图
煮至水开后，下入金针菇煮一会。
步骤13/14 点击查看大图
加盐、胡椒粉、鸡精、香油、少许糖调味。
最后一步点击查看大图
装碗中。

小贴士

番茄炒成泥状，汤中加少许糖调味，味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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