香椿炒蛋
大自然的馈赠，春天的味道。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备新鲜的香椿芽，洗净备用
-
步骤2/7
点击查看大图
准备3个鸡蛋，打散备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
香椿已经，烧水，水开放入香椿芽焯水3-5秒钟，香椿芽变绿捞出过凉。
-
步骤4/7
点击查看大图
焯水后的香椿攥干水分，切碎
-
步骤5/7
点击查看大图
把切碎的香椿芽拌入打散的鸡蛋里，喜欢提前放盐的，可以此时加适量盐。搅拌均匀。（这里我是待鸡蛋炒定型后才放的盐）根据个人习惯操作。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中放油，加入香椿鸡蛋液。待蛋液凝固反面，反复几次直到出现微微焦黄色，基本成熟。即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
金黄翠绿相间，香椿味浓。具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。
香椿芽一定要焯水，才能激发香椿的香味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
香椿炒蛋的其他做法
香椿炒蛋的相关分类
香椿炒蛋的相关推荐
-
蕨菜炒腊肉
858678人看过 -
#餐桌上的春日限定#香椿炒蛋
120820人看过 -
香椿炒蛋
158761人看过 -
香椿炒蛋
188067人看过 -
春天的美味香椿炒蛋
97691人看过 -
红烧排骨
30504148人看过 -
辣椒油
228335人看过 -
麻辣兔肉
134542人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#鸽子炖鸡汤
147644人看过 -
黄丫头（黄骨鱼）豆腐汤
128497人看过 -
黄豆烧卤猪蹄
9227人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#擂樟树港辣椒
145220人看过
