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大理酸辣鱼

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住在葡萄里的虫虫

大理是最爱去的地方，没有之一，每次到大理，都要在开车去到30公里外的沙坝吃酸辣鱼，店里像老板讨了方子，在家自己做，一大理朋友说我们大理人做酸辣鱼放一块红糖，不能是白糖。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鲫鱼 2000g
、
土豆 400g
、
自制糟辣子（剁椒） 300g
、
干木瓜片 20g
、
姜蒜沫，香菜，盐 适量
、
红糖 一小块
、
老豆腐 300g
、
猪油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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