彩虹蛋糕(详细版)
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好食材,蛋黄蛋清分离。
-
步骤2/12
点击查看大图
蛋黄中加入牛奶和食用油,搅拌均匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
筛入蛋糕粉,加入泡打粉和塔塔粉,搅拌至无颗粒状态。
-
步骤4/12
点击查看大图
面糊平均分成四份,滴几滴色素。
-
步骤5/12
点击查看大图
搅拌均匀备用,这步颜色稍微深些,因为一会儿还要混合打发的蛋清。
-
步骤6/12
点击查看大图
蛋清中分三次加入砂糖打发
-
步骤7/12
点击查看大图
打发后的蛋清和分装好的面糊混合,搅拌均匀,这一步颜色明显浅多了。
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入模具中,轻微震动去除气泡。入烤箱下层,上火170度,下火135度,17分钟。
-
步骤9/12
点击查看大图
淡奶油中加入10g砂糖,打发至倒扣不掉落即可。
-
步骤10/12
点击查看大图
蛋糕坯片取出晾凉脱模,准备抹奶油啦。
-
步骤11/12
点击查看大图
一层蛋糕一层奶油,马卡龙配色是不是超美。
-
最后一步
点击查看大图
切开看看,里面也是色彩斑斓哦。
打发蛋清的盆必须无油无水哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
彩虹蛋糕的其他做法
彩虹蛋糕的相关分类
彩虹蛋糕的相关推荐
-
#一人一道拿手菜#芦笋炒蘑菇
1272623人看过 -
台式卤肉饭
604576人看过 -
#硬核菜谱制作人#红糖核桃燕麦饼干
432523人看过 -
消食首选 卡通山楂棒棒糕 棒棒糖
390904人看过 -
冬季养生食补菌菇老母鸡汤
3226394人看过 -
酱爆牛蛙#春天肉菜这样吃#
5288409人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#奶香焦糖布丁
6084010人看过 -
干锅鱿鱼虾~不懂烹饪也会做!
485686人看过 -
能吃一大碗的炸酱面❗️(京味)下饭肉丁捞面条
1278012人看过 -
#餐桌上的春日限定#盐烧海鲈鱼
246159人看过 -
花样寿司
1787289人看过 -
舒芙蕾松饼
302983人看过