油茄子
这是一道下饭菜,也是一道不错的下酒小菜哦!
-
步骤1/11
点击查看大图
茄子切丝晒干(可以到市场卖干货的买现成的)
-
步骤2/11
点击查看大图
清水泡三个小时(这一步要看茄子的粗细情况)茄子不硬了口感稍微艮啾啾的呢
-
步骤3/11
点击查看大图
多洗几次要洗干净呦,攥干
-
步骤4/11
点击查看大图
准备好辣椒️粒,葱花,蒜末,芝麻,酱油,香油
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中放油(多放点,不然就不叫油茄子了,而且茄子吃油哦)
-
步骤6/11
点击查看大图
爆香葱花,蒜末,下辣椒粒
-
步骤7/11
点击查看大图
茄子下锅炒熟可以适量加点水
-
步骤8/11
点击查看大图
加酱油,末过食材的一半,少量糖
-
步骤9/11
点击查看大图
最后加香油芝麻翻炒均匀
-
步骤10/11
点击查看大图
晾凉盛出装入容器
-
最后一步
点击查看大图
早上来碗白粥,晚上再弄瓶啤酒,太完美了!下饭又下酒的冰箱常备小菜呦!
不要泡的太软,吃的就是艮啾啾哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
油茄子的其他做法
油茄子的相关分类
油茄子的相关推荐
-
芝士局蕃薯
20934人看过 -
【宝宝辅食】番茄玉米排骨浓汤
21891人看过 -
【烧汁酿茄子】做这道菜,多煮点米饭哦
839350人看过 -
鱼羊鲜~滋补鱼头羊肉煲
599532人看过 -
番茄牛肉汤
8929140人看过 -
羊肉卷白菜锅#冬天就要吃火锅#
2931321人看过 -
#中小学生做饭指南#油焖青椒茄子
103873人看过 -
笋烧肉#餐桌上的春日限定#
522038人看过 -
山药鸡汤
3601395人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2535565人看过 -
牛肉菠菜土豆泥
102425人看过 -
嫩煎挪威三文鱼配土豆泥
149679人看过