自创回锅肉
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
300克
、
大葱
50克
、
姜
三片
、
花生油
50克
、
老干妈酱
一大勺
、
黄酒
20克
、
老抽
5克
、
鸡精
5克
、
白糖5克
5克
、
花椒
20粒
、
尖青辣椒
三个
、
黄豆酱
一大勺勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
五花肉切片,和姜片黄酒汆水,煮开捞起,放凉切片;热油,姜片蒜片花椒葱段炒香,放肉片炒至表面微黄盛出备用;少量底油爆炒青椒断生,放黄豆酱一大勺、老干妈一大勺,生抽一勺,糖两小勺,放炒好的肉片一起爆炒均匀,出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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