止咳柠檬膏
最近在网上买了好多柠檬,为了消耗它,想出的最快捷的方法就是做柠檬膏了,也算是家庭常备的吧!止咳化痰!
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步骤1/4
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买了6斤柠檬,数了一下,有22个,我的炖盅一次只能放6-7个!
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步骤2/4
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第一步肯定就是洗干净,晾干水罗!
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步骤3/4
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第二步就是切片,然后把柠檬核去掉,不然会苦哦!还有就是,我们买的冰糖要是黄冰糖,最好买碎碎的,不然买回来要自己砸碎,会砸到你怀疑人生,如果没有碎的,那就直接叫老板帮你砸吧,自己省点功夫,还不会吵到楼上楼下的邻居然后就是一层柠檬一层黄冰糖这样子铺上去,最底层是柠檬,最顶层是冰糖哦!柠檬和冰糖比例是1:2,冰糖要多一点哦!铺好了以后就用保鲜膜封上就可以上锅炖了,前后需要炖12个小时,到6个小时的时候就拿出来用无油无水的筷子搅拌到底部,防止沾底,搅拌好了再用新的保鲜膜封上继续炖!炖足12个小时!
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最后一步
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12个小时后记得赶紧拿出来哦,迅速拿掉保鲜膜自然放凉就行啦,期间不要搅拌哦,直到完全放凉再放到密封罐内保存!一定要保证你的罐子和勺子,筷子等,一切东西都是无油无水的哦!不然放不久!其实很容易,就是比较费时间!我做的3盅可是花了我三天两夜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
柠檬膏的其他做法
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