是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒸锅版椰蓉拉丝面包的做法

点击查看大图

蒸锅版椰蓉拉丝面包

浏览 13.0万 · 收藏 800 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 300克

、

白糖 40克

、

鸡蛋 5个

、

酵母 3克

、

玉米油 40克

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将面粉、酵母、4个鸡蛋放入盆中。
步骤2/16 点击查看大图
用筷子活成碎状。
步骤3/16 点击查看大图
将玉米油倒入盆中。
步骤4/16 点击查看大图
活成面团。
步骤5/16 点击查看大图
将面团放到案板上，推拉按揉。
步骤6/16 点击查看大图
大约20分钟，直至面成手套膜。
步骤7/16 点击查看大图
揉成面团，放入盆中，保鲜膜密封，醒发1小时。
步骤8/16 点击查看大图
取醒发好的面团。
步骤9/16 点击查看大图
放到案板上按揉排气。
步骤10/16 点击查看大图
分成八个面团。
步骤11/16 点击查看大图
模具刷油，将面团如图摆到模具中，保鲜膜密封，继续醒发大约半小时。
步骤12/16 点击查看大图
醒发好了。
步骤13/16 点击查看大图
取一个鸡蛋打成蛋液，刷在表面，撒上椰蓉。
步骤14/16 点击查看大图
封好保鲜膜放到蒸锅中（蒸锅中的水用凉水），大火蒸40分钟。
步骤15/16 点击查看大图
蒸好取出脱模。
最后一步点击查看大图
晾凉就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

换个做法

椰蓉拉丝面包的相关分类

儿菜荠菜私房菜春笋青团棒棒糖更多

椰蓉拉丝面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许