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鲫鱼芽菜汤的做法

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鲫鱼芽菜汤

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春天来一碗鲫鱼芽菜汤吧，美味又营养，这个疫情大家都在家里大鱼大肉肯定吃腻啦，来点清淡的鲜汤，给胃解解吧

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

姜片五片

、

芽菜一盒

、

料酒适量

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把鲫鱼清理干净，我做鱼喜欢用盐按摩一下，更容易入味，增加口感，用料酒和姜片腌制10分钟
最后一步点击查看大图
油预热，把鱼煎至两面金黄，担心鱼皮粘锅的可以提前用姜把锅底蹭几下，百试百灵，剪好后放入热水以免凉水会变腥，大火烧开转小火慢炖20分钟，开锅加入新鲜芽菜即可

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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