免腌制香嫩欧芹时蔬烤鸡腿(少油低卡)
宅家期间开发了不少一人份快手菜,这道烤手枪腿真的无法言喻的香嫩,而且不用提前腌制鸡腿,很快就能享受到营养健康的美食。 蔬果的部分可以依据自己的喜好调整,我用了小番茄、芦笋和香菇,都是心头好。欧芹、柠檬和小辣椒的辛香相得益彰。 这个做法用来烤全鸡,做给全家人吃也是很合适的。
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步骤1/13
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食材洗净。
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步骤2/13
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大蒜、生姜、红辣椒切碎。
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步骤3/13
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姜、蒜、辣椒末装碗,刮入柠檬皮,或用刀切碎柠檬皮加入,挤一颗柠檬汁。
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步骤4/13
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加入生抽、糖,搅匀。制成酱料。
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步骤5/13
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番茄对半切、芦笋三分切、香菇四或五分切,洋葱切丝。
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步骤6/13
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所有食材装碗。
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步骤7/13
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倒入一半的酱料,撒入适量盐、黑胡椒,搅拌均匀。
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步骤8/13
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烤盘均匀抹上橄榄油,把蔬菜平铺进烤盘。
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步骤9/13
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烤箱调成200度,烤10分钟。
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步骤10/13
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手枪腿上划几道口,抹上剩余的一半酱料。
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步骤11/13
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蔬菜出炉后,把手枪腿放入烤盘,表面均匀撒一层欧芹。
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步骤12/13
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烤箱200度,烤20分钟。
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最后一步
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出炉,切一些柠檬片、生番茄,以及迷迭香装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
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