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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 400克

、

料酒 1汤匙

、

生抽 2汤匙

、

白糖 3汤匙

、

醋 4汤匙

、

水适量

、

生姜 5片

、

葱 4根

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨焯水后捞出洗净沥干水份后备用
步骤2/9 点击查看大图
料酒生抽白糖和醋按量配成汁儿备用
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒入少许油煎排骨
步骤4/9 点击查看大图
煎到微微泛黄时加入葱姜煸炒
步骤5/9 点击查看大图
煎至两面金黄色时倒入高压锅
步骤6/9 点击查看大图
步骤2中调好的汁倒入高压锅加清水没过排骨大火烧开后上汽压20分钟中途可调成中火
步骤7/9 点击查看大图
压好后汤汁剩的并不多所以千万不要一直大火
步骤8/9 点击查看大图
压好后的排骨倒回炒锅中大火收汁儿就可以了
最后一步点击查看大图
成品^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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