熔岩巧克力蛋糕
-
步骤1/7
点击查看大图
把黄油切成小块,和黑巧克力一起放入大碗中,隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后冷却至35度左右备用
-
步骤2/7
点击查看大图
把鸡蛋和蛋黄打入另一个碗中,加入细砂糖并用打蛋器打发至稍有浓稠的感觉即可。不必完全打发
-
步骤3/7
点击查看大图
把打好的鸡蛋倒入黑巧克力与黄油的混合物中
-
步骤4/7
点击查看大图
再加入朗姆酒,用打蛋器搅拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
筛入低筋面粉。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半个小时
-
步骤6/7
点击查看大图
冷藏好的面糊,倒入模具,7分满(两杯的量)
-
最后一步
点击查看大图
入预热好220度的烤箱烤焙8-10分钟。待不烫手的时候,撕去纸模,撒上糖粉,趁热食用(时间烤的短流心越多)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
熔岩巧克力蛋糕的其他做法
熔岩巧克力蛋糕的相关分类
熔岩巧克力蛋糕的相关推荐
-
红烧冬瓜
188113人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
12029238人看过 -
越吃越上瘾的美式土豆泥
5972186人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3399139人看过 -
#美食视频挑战赛#蒜蓉粉丝花甲
1550524人看过 -
清爽抹茶卷(简洁好记的配方)
9471人看过 -
粉丝包
67750人看过 -
葱香辣酱西葫芦
41051人看过 -
炒杂菜✨好吃下饭
16214人看过 -
黑巧果仁布朗尼,黑巧醇厚和坚果的香脆,交织出丰富的层次感。
147028人看过 -
巧克力抹茶蛋糕
233945人看过 -
#打工人的健康餐#包春卷
166653人看过