红茶黑麦软欧包
这是一款低糖无油黑麦软欧包,里面加了海苔肉松馅料,烤出炉一股红茶的清香扑鼻,外皮酥脆,内部松软,海苔肉松的香味特别好吃,
-
步骤1/14
点击查看大图
中种面团和至面团光滑放冰箱冷藏发酵17个小时
-
步骤2/14
点击查看大图
牛奶加热将红茶包泡至半小时放凉备用
-
步骤3/14
点击查看大图
将主面团除盐和红茶包以外的所有用料放入料理机,放入中种开低挡搅至无干粉调高挡继续搅打
-
步骤4/14
点击查看大图
搅至有筋度手指戳洞有锯齿
-
步骤5/14
点击查看大图
放入盐抵挡搅至盐融入面团开高挡
-
步骤6/14
点击查看大图
放入红茶沫继续高挡搅打
-
步骤7/14
点击查看大图
面团搅至有薄膜手指戳洞边缘光滑无锯齿
-
步骤8/14
点击查看大图
将面揉圆盖上保鲜膜进行一发,
-
步骤9/14
点击查看大图
面团发至两倍大
-
步骤10/14
点击查看大图
分成小剂揉圆醒发15分钟
-
步骤11/14
点击查看大图
醒发好包入馅料
-
步骤12/14
点击查看大图
进行二发,温度30度,湿度70,发至1.5倍大预热烤箱200度上下管,面包撒粉割口放烤箱中层烤18分钟即可
-
步骤13/14
点击查看大图
出炉了
-
最后一步
点击查看大图
成品图
馅料可以包入自己喜欢的馅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
红茶黑麦软欧包的其他做法
红茶黑麦软欧包的相关分类
红茶黑麦软欧包的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#减脂必备煮食黑麦面包
134400人看过 -
超健康低油低糖黑芝麻黑麦贝果
199839人看过 -
让你享瘦的《黑麦核桃欧包》
115940人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 香菇蒸鸡腿
213939人看过 -
低脂健康蒜香豉汁蒸鸡腿肉-下饭菜
838144人看过 -
重阳节的寿桃
30257人看过 -
酥到掉渣的麻酱烧饼
636519人看过 -
红糖黑麦养生面包
854323人看过 -
芝士糯米鸡
23618人看过 -
减脂版无油蒸鸡腿
1282637人看过 -
蒸鸡腿
103584人看过 -
减脂期最友好无油无糖松软好吃的黑麦吐司
145675人看过