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卤牛肉

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国民枸杞

中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
牛腱子肉3斤左右
、
料酒30毫升
、
红烧酱油40毫升
、
盐20克
、
冰糖30克
、
葱白3段
、
老姜一大片
烹饪步骤
小贴士

技术要点，没有用香料也可以完全卤出绝佳的味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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