臭豆腐
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步骤1/8
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祖名臭豆腐2盒(也可以买1瓶臭豆腐乳和新鲜豆腐浸泡来炸)
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步骤2/8
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油8成热,放臭豆腐炸
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步骤3/8
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炸至两面变黄定型,捞出控油
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步骤4/8
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锅里留少许底油,加入蒜末,辣椒粉,孜然粉,炒香
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步骤5/8
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倒入臭豆腐水,如果太浓稠再加入少量白开水稀释下,煮开
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步骤6/8
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再加入生抽,老抽,盐,白糖,少量淀粉水
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步骤7/8
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再次煮开(我炸了4盒臭豆腐,熬的酱也有点多,大家吃多少熬多少酱吧)
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最后一步
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摆盘,淋上熬好的酱,撒上葱末,白芝麻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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