咖啡小餐包
喜欢咖啡的味道,如果做成咖啡味的小餐包,味道肯定棒级了!
-
步骤1/11
点击查看大图
除了黄油外,其它材料做入面包桶。
-
步骤2/11
点击查看大图
选择揉面程序15分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
做入黄油
-
步骤4/11
点击查看大图
继续揉面并发酵一个半小时。
-
步骤5/11
点击查看大图
手指沾面粉,在面团中间戳个洞,不回缩不塌陷证明面发好了。
-
步骤6/11
点击查看大图
将面团拿出按压排气,分成大小相等的16等份揉圆。
-
步骤7/11
点击查看大图
盖上保鲜膜松弛20分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
再次将面团揉圆,放入烤盘中。
-
步骤9/11
点击查看大图
盖上保鲜膜二次发酵一个半小时,这几天气温比较高在室温发酵的。
-
步骤10/11
点击查看大图
发酵好的面团是不是长胖了,表面刷上蛋清液。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱提前预热,180度烤15分钟,提前加盖锡纸。哇!出了炉的咖啡面包,口感松软,咖啡的味道棒极了,做为早餐是相当不错的!
烤箱温度要根据自己家烤箱来调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
咖啡小餐包的相关分类
咖啡小餐包的相关推荐
-
自制皮冻(肉皮冻,猪皮冻)
369863人看过 -
新疆芹菜牛肉拉条子
13912人看过 -
吐司面包
16058人看过 -
雪式---红糖枣糕
453402人看过 -
酱牛肉
15499人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#肠仔包
146317人看过 -
梅菜扣肉
12474590人看过 -
红枣蛋糕
20253人看过 -
八寸戚风蛋糕
178877人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3656957人看过 -
红糖核桃枣糕
41546人看过 -
香肠焖饭
31296人看过