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莴笋炒牛肉的做法

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莴笋炒牛肉

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莴笋口感清脆颜色碧绿每次看到都会买上两棵用来炒牛肉真是太香了春天的餐桌上要有春的味道。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

莴笋 1根

、

牛肉 150克

、

甜面酱 1勺

、

生抽 1.5勺

、

红尖椒 1个

、

食用油 2勺

、

淀粉半勺

、

胡椒粉 0.5克

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好
步骤2/14 点击查看大图
莴笋去皮清洗干净切片。
步骤3/14 点击查看大图
牛肉切片
步骤4/14 点击查看大图
放入胡椒粉生抽半勺淀粉
步骤5/14 点击查看大图
反复抓拌均匀腌制20分钟
步骤6/14 点击查看大图
蒜切片红尖椒切圈
步骤7/14 点击查看大图
起油锅先放入蒜片炒出香味，放入牛肉小火滑炒。
步骤8/14 点击查看大图
变色后放入甜面酱翻炒
步骤9/14 点击查看大图
放入生抽翻炒
步骤10/14 点击查看大图
将牛肉炒熟酱香浓郁
步骤11/14 点击查看大图
放入笋片
步骤12/14 点击查看大图
翻炒均匀
步骤13/14 点击查看大图
放入红尖椒翻拌关火
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

莴笋片翻炒时间不易过长保持莴笋的清脆感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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