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简易版番茄炖牛腩，懒人在家尝到饭店的美味的做法

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简易版番茄炖牛腩，懒人在家尝到饭店的美味

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看了很多菜谱比较麻烦，所以自己尝试了简易版的做法，发现味道也很好呀，分享给大家。希望大家都可以在家就吃上美味

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 500克

、

番茄 2个

、

土豆 1个

、

蒜 4瓣

、

姜 8片

、

小葱 5根

、

大葱四分之一根

、

酱油 2勺

、

料酒 3勺

、

蚝油 1勺

、

糖一小勺

、

花椒桂皮香叶八角少量

、

干辣椒 4个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备工作先在锅里煮上热水，用于焯牛肉的血水用同时，把食材洗干净切好番茄一定要切小块点，容易出汁哦
步骤2/5 点击查看大图
热水烧开，将牛腩，葱，姜扔进去，一勺料酒，把牛肉去腥去血沫葱不要全部扔完，留一点点最后洒在成品上。
步骤3/5 点击查看大图
将焯好的牛肉清水洗净砂锅里，大葱，姜，蒜，酱油料酒，还有准备的香料等，热油下锅。炒香后，加入牛肉翻炒一小会
步骤4/5 点击查看大图
再下番茄和土豆加蚝油翻炒一会，加入清水盖过食材一厘米左右，盖上锅小火炖煮一个半小时。
最后一步点击查看大图
时间到了以后，加点盐之类的调味，撒上葱花就好啦。煮的时候大家可以适当注意下锅，以防水烧干。真的超级好吃美味呀

小贴士

如果喜欢酸甜口味的朋友，可以外加点点番茄酱炖煮，更美味哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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