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酸辣•肥肠

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娟姑娘美小厨

下班回家的老公最喜欢的一道下饭菜，酸萝卜红米椒炒肥肠！好这一口，但又怕饭店的肥肠收拾的不干净，只好自己干了。新鲜肥肠买回家，用面粉加醋揉三遍，清水洗净，撕去一些特肥的油，就可以开做这道酸辣可口的酸萝卜炒肥肠了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
白萝卜 半根
、
肥肠 500克
、
小米椒 100g
、
小葱 适量
、
姜 10g
、
蒜 5瓣
、
盐 适量
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
醋 5勺
、
食用油 3勺
烹饪步骤
小贴士

不那么能吃辣的可以用红柿子椒替代小米椒，这样色泽上可以一样鲜艳有食欲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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