迷你小土豆
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步骤1/7
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新土豆上市了,新鲜的土豆水分多、糖分多,胶黏性比较好,口感更绵软.
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步骤2/7
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小土豆洗净上锅蒸熟,(开锅十分钟,焖三分钟就差不多了)
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步骤3/7
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蒸好的土豆取出放至不烫手.
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步骤4/7
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去掉外皮.
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步骤5/7
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盐、五香粉、孜然、辣椒粉、芝麻混合搅拌均匀备用
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步骤6/7
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平底锅放少许食用油,把去皮蒸熟的小土豆放进锅里用铲子轻轻压扁方便入味,煎至两面金黄.
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最后一步
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最后放入调料翻拌均匀即可.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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